かまぼこ飾り切りの結果 ~ Jpdiamukpictxwxk

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拍子木切り拍子木のように四角柱に切る切り方です。長さ4～5cm、幅1cmくらいですが、短冊切りよりも厚く、幅7mm～1cmくらいに切ります。大根にんじん大根の皮は厚めにむく。包丁を上下に細かく動かして、薄くむいていく（長さ15cm位を4枚）。長くむけば大きな花ができ...