お茶は品種以外にも、産地、製法、摘採時期などが違うと、味や香りも変わり、製法の違いによって煎茶、玉露、抹茶などと分類されるんじゃ。 そのへんのことはまた別の授業で教えるとしよう。今日の授業はここまで！ 続けて「お茶の製法と種類」に
花 お茶 種類- カモミールは、地中海沿岸原産のハーブの一種です。 現在では世界中に帰化しています。 花や葉を乾燥させお茶にしたり、薬用としても使われています。 育て方は苗からと種からがありますが、比較的育てやすいため種から育てるのもおすすめです蓮茶はハスの葉、根、花、果実、種子、胚を原料とした茶外茶であり、中国語ではリエンチャ (莲茶, 蓮茶, ljɛ̌nʈʂʰǎ 、 liánchá)、韓国語では ヨンチャ(연차, 蓮茶, jʌntɕʰa, yeoncha) と呼ばれている。 本項では、ベトナムで親しまれている蓮茶（緑茶とのブレンド茶）と区別することと
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花の種類は、軸や茶碗に描かれた花と被らないように 特定の花をテーマにしたお茶会でないならば、茶道具類に描かれた花と同じ花を飾るのはいけません。 6章 最後に お茶室における客をもてなすための工夫の奥深さは、茶道の大きな魅力のひとつです。世界のお茶を見ると緑茶、紅茶、ウーロン茶などがあり、色、香り、味わいは様々です。こうしたいろいろな種類のお茶は、 チャノキ ～ツバキ科ツバキ属の常緑樹カメリア・シネンシス（Camellia sinensis）という学名の常緑樹～ からつくられる点で共通しています。
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